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早餐来一锅香脆的生煎饺子

发布日期:2016-11-21 15:20:48

吃饺子已经成为我们中华民族美食的一种传统,也是最有家味的美食之一。过年离不开饺子,亲人团聚离不开饺子,早餐吃上一碗热腾腾的饺子会从心里感觉暖暖的,一天的美好都从饺子开始了。提起饺子不能不记起儿时,为了吃上妈妈的一碟带着香脆锅巴的生煎饺子,我经常会淘气的装病,因为在我们家只有家里生病的亲人,才可以有这种待遇。

早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法  
1.先将面粉放进干躁的盆内,分几次加入水,用筷子调成絮状,然后用手揉成团,揉至盆光、手光、面光为止,盖上保鲜膜静止一会儿早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法 步骤1
2.把芹菜、香菇、香葱、姜剁碎,和猪肉泥搅拌,然后放入胡椒粉、鸡精、鸡蛋继续搅拌成馅,撒些油锁住水分。盐待包的时候再加入早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法 步骤2
3.把面团分成长条,切成若干小剂子,再撒点生粉在案板上把皮擀成圆形饺子皮早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法 步骤
4.饺子馅里加入盐调匀,开始包饺子早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法 步骤4
5.锅烧至温热在锅内倒入少许油,放进饺子,注意饺子摆放间距早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法 步骤5
6.在锅内加一小勺油,并倒入半碗开水,盖上锅盖小中火煎早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法 步骤6
7.煎至锅内水分稍微快干的时候,撒入黑芝麻和葱花早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法 步骤7
8.再加一勺淀粉水撒在锅内四周,拿起锅子把淀粉均匀摇晃开来,继续小火煎,煎至焦脆结透明的雪花状即可出锅享用
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